7 de septiembre de 2017
CURRICULUM
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense (EXT00002).
Diplomada en Enfermería por la Universidad de Extremadura (col.6736).
Presidenta de la Asociación Pro-colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Extremadura (AEXDN).
Miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
TRATAMIENTOS
-Valoración del estado nutricional: mediante un protocolo de estudio del paciente y recogida de datos clínicos, antropométricos, nutricionales, evaluación de la actividad física e indicadores bioquímicos, que permitirán la elaboración de un plan dietético-nutricional adaptado al tratamiento que precise cada paciente.
–Estudio Antropométrico: conocer la composición corporal es el paso previo a cualquier tratamiento. Cada persona es diferente.
–Dietas personalizadas
–Educación nutricional
–Dietas de mantenimiento en pacientes con peso adecuado.
-Pautas nutricionales en situaciones fisiológicas: embarazo, lactancia, menopausia.
• Embarazo: situación de grandes cambios fisiológicos y de los requerimientos nutricionales. La salud y alimentación maternas influirán en el desarrollo del bebé. Asesoramiento nutricional a mujeres en edad fértil que deseen preparar el organismo de manera adecuada para esta etapa.
• Lactancia: etapa importante con unos requerimientos concretos para la madre que repercutirán en la correcta alimentación del bebé. La nutrición debe asegurar la adecuada calidad de la leche y cubrir las necesidades maternas.
• Menopausia: periodo caracterizado por cambios hormonales y de la composición corporal de la mujer. Corresponde a esta etapa vigilar la salud cardiovascular, endocrina y ginecológica, así como el mantenimiento de un peso adecuado.
–Sobrepeso y Obesidad: dietas de disminución de peso y adquisición de hábitos alimentarios adecuados. No es necesario hacer restricciones exageradas ni eliminar grupos de alimentos. Aprender a comer de forma equilibrada nos ayudará no sólo a perder peso, sino también a ganar salud.
-Nutrición clínica. Dietoterapia aplicada a las diferentes patologías: recomendaciones y plan dietético en:
• Patología digestiva: acidez/reflujo/úlcera gástrica, dispepsia, diarrea/estreñimiento, meteorismo, trastornos de la deglución, enfermedad inflamatoria intestinal, síndrome de intestino irritable, diverticulosis, enfermedades hepatobiliares y pancreáticas
• Alergias e intolerancias alimentarias
• Malnutrición: síndromes carenciales-anemias, alteraciones hidroelectrolíticas, desnutrición…
• Patología respiratoria.
• Patología endocrino-metabólica: diabetes, hiper/hipotiroidismo, osteoporosis, osteopenia…
• Patología cardiovascular: hipertensión arterial, dislipemias, cardiopatías, arteriosclerosis…
• Patología neurológica: Alzhéimer, demencias, parkinson, …
• Patología psiquiátrica.
• Patología oncológica
• Patología nefro-urológica: insuficiencia/litiasis renal, síndrome nefrótico…
• Patología ocular: degeneración macular asociada a la edad (DMAE)…
• Patología inmunológica
• Patología músculo-esquelética
• Enfermedades raras
• Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastornos por atracón, pica, síndrome de alimentación nocturna, ortorexia, vigorexia, ebriorexia.
• Toxicomanías
–Nutrición deportiva: una alimentación adecuada mejorará la técnica y el rendimiento del deportista, así como ayudará a alcanzar sus objetivos. Cada tipo de ejercicio requerirá unas necesidades nutricionales específicas, siendo muy importante una correcta alimentación en el entrenamiento, pre-competición, competición y recuperación.
-Alimentación en la infancia, adolescencia y paciente geriátrico
• Infancia: periodo de crecimiento y aprendizaje de correctos hábitos alimentarios. La dieta debe ser variada y equilibrada pero también agradable para los más pequeños. Enseñar a comer a tu hijo es regalarles salud.
• Adolescencia: etapa en la que los requerimientos y problemas nutricionales se ven afectados por los cambios fisiológicos, psicosociales y cognitivos. Período intensamente anabólico y con grandes cambios en la composición corporal. Los hábitos alimentarios se consolidan.
• Mayor: frecuente malnutrición por los cambios fisio-patológicos en esta etapa. Una buena alimentación es el principal factor de expectativa de vida.
La forma de trabajo se basa en las recomendaciones de las sociedades científicas y bajo el seguimiento de personal cualificado, el dietista-nutricionista. Son muchos los mitos existentes en torno a la Nutrición, olvidándonos a veces que es, ante todo, una ciencia que requiere de años de estudio y dedicación.
Los tratamientos son siempre personalizados y desde un enfoque holístico, teniendo en cuenta el estado fisio-patológico, antropométrico y nutricional, además de otras determinaciones dependientes de la persona.
El objetivo no es sólo el tratamiento de un problema o patología, sino también su prevención y promoción de la salud, enseñando al paciente las recomendaciones y hábitos para que los incorpore a su estilo de vida.
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